Em busca de novas opções proteicas para o meu próprio plano alimentar resolvi testar um #snack a base de soja e DEU CERTO!
Como não sou fã do sabor desses grãos apenas cozidos assei até ficar bem crocante!!
Super fácil, anota aí:
Comprei o grão de soja orgânico já cozido, mas podemos comprar cru, fazer o remolho e cozinhar ok?
Espalhei 100g em uma refratária untada com azeite+ sal+ páprica picante+ alecrim. Deixei assar em forno médio/alto por maios ou menos 30 minutos.
Ficou muito delicioso, vou levar de lanche para aumentar minha proteína a tarde mas deve dar um super croc em sopas e saladas!
A soja além de ser boa fonte de proteína, possui isoflavonas compostos anti-inflamatórios importantes para nossas células!!
Gostou da dica?
Beijos da Nutri,
Camille Dutra