Snack de soja, delicioso!!


Em busca de novas opções proteicas para o meu próprio plano alimentar resolvi testar um #snack a base de soja e DEU CERTO!


Como não sou fã do sabor desses grãos apenas cozidos assei até ficar bem crocante!!


Super fácil, anota aí:

Comprei o grão de soja orgânico já cozido, mas podemos comprar cru, fazer o remolho e cozinhar ok?


Espalhei 100g em uma refratária untada com azeite+ sal+ páprica picante+ alecrim. Deixei assar em forno médio/alto por maios ou menos 30 minutos.


Ficou muito delicioso, vou levar de lanche para aumentar minha proteína a tarde mas deve dar um super croc em sopas e saladas!

A soja além de ser boa fonte de proteína, possui isoflavonas compostos anti-inflamatórios importantes para nossas células!!


Gostou da dica?



Beijos da Nutri,

Camille Dutra