Pastinha de tofu com tomate seco

Ingredientes:

200g de tofu macio

1 xícara de tomate seco

Modo de preparo: Bata os dois ingredientes no processador/liquidificador até atingir uma textura homogênea.

O tofu é como a ricota, não tem muito sabor mas quando bem temperado e preparado fica incrível. Essa pastinha é uma opção bem protéica e gostosa para incrementar torradinha, panqueca, aveioca, grãomelete, sanduíches ou crepioca.

Te convido a alternar o queijo e experimentar novos recheios, o reino vegetal é imensooo!!

Obs: Validade de até 5 dias na geladeira.

Beijos,

Camille Dutra