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Pasta de semente de girassol

  • Foto do escritor: Camille Dutra
    Camille Dutra
  • 11 de ago. de 2020
  • 1 min de leitura

Hoje o café da manhã foi vegan e caprichado em nutrientes, como você alimenta suas células e bactérias intestinais reflete diretamente na sua imunidade, atenção a isso!!


Para variar o homus e pastinhas de tofu que tanto gosto resolvi testar essa receita e deu super certo!!


-Ingredientes:

300g de semente de girassol sem casca e crua

1 Colher de sopa de salsinha picada

1 Colher de sopa de cebolinha picada

Caldo de 1 limão

2 Colheres de sopa de azeite de oliva

Sal

Pitada de ervas desidratadas

( quem tiver nutricional yeast pode usar)


-Modo de preparo:

Torre as sementes na frigideira até ficarem levemente douradas e depois deixe de molho por 3h em água filtrada.

Após descarte a água e bata no liquidificador/processador a semente com todos os ingredientes acima, se necessário coloque um pouco de água para ajudar a bater.


Fonte de ferro, zinco e fibras que me surpreendeu com o sabor!!!

Mais uma opção para colocarmos na panqueca, bolacha de arroz, grãomelete e sanduíche. Hoje eu fiz uma grãomelete para acompanhar.

Sendo vegano ou não vale a pena rotacionar os nutrientes e sabores não é mesmo?





Beijos da Nutri,

Camille Dutra





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© 2020 Camille Dutra - Nutricionista

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