Fiz minha tradicional panqueca:
1 ovo
1 banana amassada
1 C de sopa de farinha de coco
Blueberry cortadinho
Misturei todos os ingredientes e dourei os dois lados na frigideira.
Ficou muito maravilhoso! Por cima: Pasta de amendoim com caramelo salgado, da eat clean.
E porquê o blueberry? Essa frutinha possui baixo índice glicêmico e é riquíssima em antioxidantes e tem ação anti-inflamatória.
Super importante na SOP e endometriose. :)
Beijos da Nutri
