*Ingredientes:
2 xícaras de manjericão fresco (destaco as folhas, mas se não tiver muitos cabinhos coloco eles também)
1 dente de alho (geralmente coloco metade e ajusto o sabor)
1 xícara de azeite (ou até dar a consistência desejada)
1 xícara de parmesão ralado (já usei outros queijos e dá certo, e sem queijo também da certo)
Punhadinho de castanha de caju ou nozes
Sal e pimenta a gosto
*Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no mixer ou liquidificador até atingir a consistência desejada.
Durabilidade: em um pote de vidro com fechamento hermético dura até 15 dias na geladeira ou por 30 dias no congelador.
Quem também ama molho pesto? Fica bom com tudo né? Como entradinha, em cima de salada, massas, pães.. é um super coringa! :)
Beijos da Nutri,
Camille Dutra