Descomplicando o suco verde!

Primeiramente você precisa saber que nenhum alimento ou preparação isolada tem o poder de desintoxicar nosso organismo, tá bem?

suvo verde e seus beneficios
O suco verde saiu de moda?

Depois que as blogueiras começaram a tomar o suco verde lá por volta de 2015 com a promessa "desintoxicar o organismo" muitas pessoas começaram a incluir esse hábito na sua rotina alimentar... ...E acho até engraçado, pois hoje quando tento incluir no plano alimentar dos meus pacientes, alguns falam logo que já enjoaram de tanto que tomaram esse suco por uma época! 😂


É certo que muitas pessoas ficaram " traumatizadas", mas, antes de seguirmos com a explicação do porque o suco verde - vulgo suco detox - ficou tão famoso, precisamos lembrar que nenhum alimento tem o poder de sozinho desintoxicar todo o nosso organismo, ok?


O que conseguimos é aportar diariamente nutrientes para dar condições para o fígado metabolizar toxinas que estão presentes em nosso dia a dia. Que toxinas são essas?


  • Agrotóxicos pesticidas

  • Bisfenol dos plásticos

  • Alumínio das latas, garrafas, panelas,utensílios, desodorantes, pasta de dentes, cápsulas de café, papel alumínio

  • Chumbo da maquiagem

  • Poluentes do ar/ água

  • Medicamentos

  • Álcool

  • Toxinas alimentares: açúcar, gordura trans, glúten, alérgenos alimentares


Mas, se para desintoxicarmos o organismo não basta incluir couve e laranja pela manhã, o que devemos fazer então?


O suco verde é maravilhoso e super nutritivo por isso podemos sim ter o hábito de consumi-lo pela manhã, pois é um momento em que quebramos o jejum noturno e as células estão sedentas por nutrientes.


Mas de forma geral, tão importante quanto se alimentar de maneira mais saudável é também reduzir todas as toxinas externas e evitar ao máximo as toxinas alimentares.


Uma boa forma de preparar o suco verde é sempre incluir uma folha (sempre uso a couve pois é riquíssima em ferro e não possui antinutrientes como o espinafre.

Obs.: Não bata o espinafre no suco, tá?


Eu particularmente amo colocar hortelã, pois além de dar um gostinho especial, ele ajuda na nossa digestão e imunidade.


É importante também incluir de 1 a 2 frutas🍊🍍. Mas cuidado! Não tem necessidade de colocar muitas frutas se não o índice glicêmico do suco vai nas alturas.

Ah, acho ótimo incluir o gengibre por ter uma poderosa ação termogênica, além de sementes como chia e linhaça, pois quando trituramos essas sementes, obtemos o ômega 3 que fica dentro delas, é super anti inflamatório e antioxidante.

A última ótima sugestão é adicionar o pepino🥒, super rico em água e ajuda no combate ao inchaço corporal💁‍♀️.


Segue algumas sugestões para vocês:

  • Couve, hortelã, pepino, uva verde, água de coco

  • Couve, hortelã, maça, gengibre e chia

  • Couve, salsinha, abacaxi, gengibre e linhaça

  • Couve, hortelã, laranja, cenoura e gengibre

  • Couve, hortelã, limão e banana

  • Couve, banana, proteína em pó

  • Couve, chá verde, abacaxi e gengibre

  • Couve, água de coco, melão, canela


receita com tofu
Suco verde

Lembrando que, como o resultado não vem só de um alimento, ao longo do dia para obtermos nosso objetivo devemos:

  1. Ingerir bastante água, frutas, legumes, verduras e grãos.

  2. Evitar o excesso de óleo, açucares, farinha e álcool.


O suco verde sozinho não faz milagres, mas associado a uma alimentação equilibrada, aí sim teremos muitos benefícios com menos modismo e mais ciência!


Fiz um vídeo dando dicas e mostrando como é fácil e simples manter o hábito de se alimentar bem!



Receita: Suco Verde da Nutri


Ingredientes:

Couve Hortelã

Maçã

Pepino

Gengibre

Chia


Confira no vídeo o modo de preparo:


E aí, curtiu? Eu adorei!

Que tal me marcar nos Stories quando fizer a receita? Aproveita e diz o que achou, tá bem? @nutricamilledutra


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Beijos da Nutri,

Camille Dutra