A manga tem sim a índice glicêmico alto mas consumida junto com outros alimentos fontes de proteínas, gorduras, fibras tem esse índice modulado.
Dependendo do plano alimentar e objetivo do paciente, tudo que é comida de verdade, pode!!
Receita:
1 Iogurte natural sem aditivos batido com 1/2 manga. Deixe no freezer por 30 minutos e acrescente 1 C sopa de chia!! Ficou muito gostoso parecendo sorvete!!