Dicas como comer fora, sendo vegetariano/vegano


Na minha casa é super fácil ser vegetariana, eu compro e cozinho tudo o que quero e gosto.

Mas comer fora também é bom demais né?


Como podemos fazer?


Para o ovolactovegetariano fica mais fácil, nos restaurantes sempre tem opções com queijo coalho/burrata, risoto, massa ou salada disponível no cardápio, mas para os vegetarianos estritos é sempre mais complicado!



Dicas: *Entradas: Pãozinho com azeite / guacamole /homus, caponata de berinjela, ceviche de banana da terra/palmito, caldinho de feijão.

*Principal: Porção de arroz, legumes grelhados/assados, feijões, batatas, salada tradicional, salada de grãos. Essas são as que eu SEMPRE peço, o que eu mais gosto de comer são vegetais e na maioria dos lugares tem a parte de porção.


Restaurante árabe: falafel, homus, babaganuche, quibe, folha de repolho recheada, espetinho de legumes, arroz com lentilha, tabule, grão de bico com shitake, berinjela com tahine, cuscuz marroquino.


Restaurante italiano: massa com molho sugo, alho e óleo, cogumelos, legumes.


Restaurante de frutos do mar: Moqueca de banana da terra ou os acompanhamentos.


Churrascaria: buffet ou acompanhamentos( arroz, feijão, salada, batata).


Japonês: combo vegano ( muitos já possuem), missoshiro, sunomono, edamame, cogumelos, espetinhos, yakissoba, pad thai.


Self service: melhor dos mundos, mas veganos precisam ter atenção as preparações que levam manteiga, bacon, queijo, leite.


Em churrasco: levar sempre seus legumes: abobrinha, berinjela, abobora japonesa, cogumelos para fazer no papel aluminio, batata doce, pimentão.


Lanchonete: salgado de espinafre, berinjela, tapioca de berinjela, tomate com orégano, sucos, açaí, salada de frutas.


Em fast food: quase todos já tem pelo menos uma versão vegetariana.


Uffa! E você? Me conta como se vira nos restaurantes?