Hamburguer de feijão com lentilha


Ouço muito no consultório: Ah Nutri não gosto de jantar arroz com feijão, prefiro lanchar!


“Lanchar” as vezes ok, mas nada com uma boa comidinha de verdade para bater as necessidades nutricionais diárias né?!

Hoje, me deu vontade de comer algo diferente do tradicional arroz com feijão, mas nem por isso fugi do meu planejamento!


Cozinhei aipim ao invés de arroz. Misturei o feijão preto com uma lentilha super temperadinha que tirei do congelador, coloquei farinha de aveias para dar liga, amassei e dourei os dois lados na frigideira!


Ficou delicioso e com outra cara né?!

Enfim, você não precisa sempre comer o arroz com feijão. Varie com hambúrguer de leguminosas, saladinha de grão-de-bico ou feijão branco ou fradinho, bolonhesa de lentilha, carne de soja, tempeh grelhado…

Faz uma batata assada, purê de baroa, purê de inhame ou saladinha de quinoa…





Quem quer da um jeito! Bom sábado :)