Gelatina pode? É saudável ?



Sempre recebo muitas perguntas sobre esse tema, então vamos lá!!


A gelatina que você come vem do colágeno dos ossos, cascos e tecidos de ligação de vacas ou porcos. Para fazer a gelatina, os fabricantes trituram estas várias partes e dão a elas um pré-tratamento com um ácido forte ou com uma base forte para quebrar as estruturas celulares e liberar proteínas, como o colágeno.


A gelatina é um produto ultra processado, lotado de corantes, aromatizantes e aditivos químicos.


Possui muito açúcar na composição e a versão diet, muitos adoçantes artificiais.

Eu não considero uma boa fonte de colágeno e nem de proteínas e muito menos que vai fazer bem para a pele!


Não vejo sentido em consumir esse tipo de produto, acho que respondi né?


Beijos da Nutri,


Camille Dutra