Meu primeiro escondidinho, hihi!
*****Escondidinho de batata com carne de soja****
Ingredientes:
4 unds de batata inglesa
2 unds de batata baroa
1 cebola picada
Alho
2 xicaras de PTS( proteína texturizada de soja)
2 xícaras de molho de tomate
Azeite
Levedura nutricional
Modo de preparo: descasque e cozinhe as batatas até ficarem bem macias. Refogue meia cebola no azeite e misture com as batatas amassadas + sal.
Unte uma refratária com azeite, cubra com a metade do purê, espalhe o recheio e cubra com a outra metade. Por cima coloquei levedura nutricional + azeite para gratinar.
Asse em forno alto por aproximadamente 30minutos.
Usei PTS no recheio mas poderia ser caponata de berinjela, casca de banana desfiada, carne de jaca, cogumelos, cajupiry…
Tem receitinha da PTS no meu reels do instagram!
Obs: senti falta de um queijinho no recheio.
O FDS pede uma comidinha diferente né?
Mas não precisa ser mega calórica e atrapalhar nossos objetivos!
Beijos da Nutri,